Bienvenue au petit potager !

Dans leur exploitation maraîchère de Carnac, Sophie et François Josse proposent un festival de couleurs, de senteurs et de fraîcheur à chaque saison grâce à une production raisonnée. Les légumes poussent à leur rythme au fil du temps.

Cette façon de produire est récompensée par la saveur des légumes et la conservation bien meilleure. Ici, on a gardé le geste ancestral enrichi par les techniques modernes. On travaille avec des produits vivants et l'on suit le rythme de la météo, le résultat est parfois imprévisible et aléatoire. Le petit potager fait partie de ces quelques rares maraîchers à taille humaine de France.

Pour les personnes désireuses de retrouver le plaisir de cultiver soi-même ses légumes, nous vendons également des plants potagers. Quand à ceux qui veulent embellir leur terrasse ou leur jardin nous vendons des plantes à massif suivant la saison.

On achète les graines ou les boutures que nous faisons pousser au départ sous châssis ou sous petit tunnel, puis nous les acclimatons en plein air ainsi les plants sont plus vigoureux et reprennent plus facilement chez vous.